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Un cuisinier en tenue blanche se lavant les mains dans une cuisine professionnelle

La visite sanitaire et le livret sanitaire (sanitarna knjižica) au Monténégro en 2026 : qui doit la passer, ce qu’elle coûte, à quelle fréquence et quoi apporter

Qui doit passer la visite sanitaire obligatoire au Monténégro, ce qu’elle comprend pour le travail avec les aliments, dans les crèches, les salons et les pharmacies, à quelle fréquence elle se répète, où elle se fait et quoi apporter, ce qu’elle coûte dans les centres de santé, qui paie, ce qu’est la formation à l’hygiène et quelles sont les amendes depuis 2026.

RK

Rohat Kahraman— Avocat, RoNa Legal

27 septembre 2026 · Relu sur le plan juridique

RoNa Legal →

Qui doit passer la visite sanitaire au Monténégro ? Les salariés qui manipulent des aliments ou travaillent dans l’eau potable, les crèches, les écoles, les foyers, les hôpitaux, les pharmacies et les salons de beauté. La visite se répète tous les six mois pour l’alimentation et chaque année pour les coiffeurs. L’employeur paie : 32 € au centre de santé de Tivat pour l’alimentation.

Au Monténégro, la visite sanitaire obligatoire s’applique aux salariés qui manipulent des aliments à n’importe quel stade de la production, de la vente et de la distribution, travaillent dans l’approvisionnement public en eau potable, dans les soins et le nettoyage des crèches, des écoles et des foyers, dans les services hospitaliers à haut risque, avec les médicaments, dans les cosmétiques et les soins de beauté, ainsi qu’à toute personne effectuant un stage obligatoire dans ces métiers. Pour le travail avec les aliments, la visite se répète tous les six mois, et pour les coiffeurs et les esthéticiens une fois par an. Depuis janvier 2026, les visites sont effectuées par l’Institut de santé publique et les établissements de santé publics, et c’est l’employeur qui paie. Le centre de santé de Tivat, par exemple, facture 32 euros pour le personnel travaillant avec les aliments et l’eau potable.

Ce guide explique qui doit passer la visite sanitaire, ce qu’elle comprend, sa fréquence, où elle se fait et quoi apporter, son coût, ce qu’est le livret sanitaire, le déroulement de la formation à l’hygiène et les amendes.

Qui doit passer une visite sanitaire ?

  • Les salariés de l’approvisionnement public en eau potable et de la manipulation des aliments à tout stade de la production, de la vente et de la distribution.
  • Les salariés chargés des soins et du nettoyage dans les crèches, les écoles, les foyers pour enfants et jeunes et les établissements de protection sociale.
  • Le personnel des établissements de santé dans les services à risque accru de maladies infectieuses, dans le diagnostic, le traitement, les soins, les repas des patients et le nettoyage.
  • Les salariés de la production, de la vente et de la délivrance de médicaments et de dispositifs médicaux.
  • Les salariés des soins d’hygiène et de beauté du visage et du corps, des actes cosmétiques non médicaux qui percent la peau et de la production et de la vente de cosmétiques.
  • Les personnes qui effectuent un stage obligatoire dans ces métiers pendant leur formation.

Une personne qui n’a pas passé la visite obligatoire, est atteinte de certaines maladies infectieuses ou est porteuse de certains micro-organismes et parasites ne peut pas travailler ni effectuer de stage dans ces métiers. L’obligation s’applique aussi aux ressortissants étrangers employés dans ces métiers, et RoNa Legal explique le fonctionnement des permis de travail pour le personnel étranger.

Que comprend la visite et à quelle fréquence ?

MétierContenu de la visiteFréquence
Production, vente et service d’aliments, eau potableexamen par un épidémiologiste, examen de la peau, des ongles, des cheveux et des muqueuses, analyse de selles pour les salmonelles et les shigelles, analyse de selles pour les protozoaires et parasites intestinaux, prélèvement de gorge et de nez pour Staphylococcus aureustous les six mois
Stockage et distribution d’aliments emballésexamen de la peau, des ongles, des cheveux et des muqueusesune fois par an
Soins et nettoyage dans les crèches, les foyers et les établissements d’hébergementexamen de la peau, analyses de selles et prélèvement de gorge et de neztous les six mois
Nettoyage dans les écoles primaires et secondairesexamen de la peau, des ongles, des cheveux et des muqueusesune fois par an
Coiffure, esthétique, spa et bien-êtreexamen de la peau, des ongles, des cheveux et des muqueusesune fois par an
Tatouage, piercing et autres actes sur la peau, production et vente de cosmétiquesexamen de la peau, analyses de selles et prélèvement de gorge et de neztous les six mois
  • Dans toutes les catégories, une radiographie pulmonaire s’ajoute si le médecin soupçonne une tuberculose.
  • La visite peut être prescrite plus souvent pour des raisons épidémiologiques ou cliniques, sur proposition d’un épidémiologiste, de l’employeur, du médecin choisi ou d’un inspecteur sanitaire.
  • Après un résultat positif, l’établissement de santé en informe le salarié, l’employeur et l’inspection.

Où se fait la visite et que faut-il apporter ?

  • La visite est effectuée par un spécialiste en épidémiologie à l’Institut de santé publique et dans les établissements de santé fondés par l’État, et les analyses de laboratoire sont réalisées dans leurs laboratoires de microbiologie.
  • L’Institut de santé publique à Podgorica effectue les visites sanitaires les jours ouvrables de 8 h à 14 h, et les services d’hygiène et d’épidémiologie des centres de santé les effectuent aussi.
  • Apportez une pièce d’identité avec photo, votre livret sanitaire si vous en avez déjà un, avec vos données remplies et une photo collée, et un échantillon de selles dans le récipient prescrit.
  • Les ongles doivent être courts et soignés lors de la visite, sans vernis ni faux ongles.
  • La visite se paie à l’avance, sur le compte bancaire de l’établissement ou à sa caisse.

Combien coûte une visite sanitaire ?

Type de visiteCentre de santé de TivatCentre de santé de Pljevlja
Travail avec les aliments et l’eau potable32 €20 €
Établissements de santé, crèches, écoles, foyers, médicaments, transport d’aliments20 €20 €
Cabinets et laboratoires, nettoyage, salons de coiffure et de beauté15 €15 €
  • Chaque établissement fixe son propre prix : vérifiez-le donc avant de payer.
  • Le coût de la visite obligatoire des salariés est à la charge de l’employeur, de l’entrepreneur individuel ou de toute autre personne qui exerce l’activité.

Qu’est-ce que le livret sanitaire (sanitarna knjižica) ?

  • Les résultats des visites médicales obligatoires sont inscrits dans le livret sanitaire.
  • L’employeur conserve le livret dans les locaux de l’entreprise et doit le présenter à un inspecteur sanitaire sur demande.

La formation à l’hygiène

  • Le personnel des locaux soumis au contrôle sanitaire et de la manipulation des aliments doit suivre une formation sur l’hygiène personnelle et la protection contre les maladies infectieuses avant de commencer à travailler, puis tous les cinq ans.
  • La formation est dispensée par l’Institut de santé publique et par les centres de santé dotés d’un service d’hygiène et d’épidémiologie, qui délivrent un certificat que l’employeur conserve dans les locaux.
  • La formation dure 16 heures pour le travail avec les aliments et 10 heures pour le reste du personnel, et c’est l’employeur qui la paie.
  • Le personnel titulaire d’un diplôme de niveau VII1 en médecine, pharmacie, médecine dentaire, ingénierie sanitaire, sécurité alimentaire, biochimie, technologie alimentaire, nutrition, biologie, biotechnologie ou médecine vétérinaire n’a pas besoin de la formation.

Quelles sont les amendes ?

InfractionAmende
Une société laisse travailler du personnel sans visite, ne la paie pas, n’organise pas la formation ou ne conserve pas le livret et le certificatde 700 à 20 000 €
Personne responsable au sein de la sociétéde 200 à 2 000 €
Entrepreneur individuelde 500 à 6 000 €
Salarié qui ne respecte pas les mesures d’hygiène personnellede 300 à 2 000 €

Le travail saisonnier et les salaires sont présentés dans notre guide sur l’emploi au Monténégro, et l’affiliation d’un salarié à l’assurance dans notre guide sur le formulaire JPR. Le choix d’un médecin est expliqué dans notre guide sur le médecin choisi, et la création d’une activité dans notre guide sur l’entrepreneur individuel.

Questions fréquentes

Combien coûte une visite sanitaire au Monténégro ? Le prix dépend de l’établissement et du métier : le centre de santé de Tivat facture 32 euros pour le travail avec les aliments et l’eau, et celui de Pljevlja 20 euros.

À quelle fréquence la visite sanitaire se répète-t-elle ? Tous les six mois pour le travail avec les aliments et l’eau potable, et une fois par an pour les coiffeurs, les esthéticiens et le stockage d’aliments emballés.

Qui paie la visite sanitaire ? L’employeur prend en charge le coût de la visite obligatoire des salariés.

Où se fait la visite sanitaire à Podgorica ? À l’Institut de santé publique du Monténégro, les jours ouvrables de 8 h à 14 h.

Que faut-il apporter à la visite sanitaire ? Une pièce d’identité avec photo, votre livret sanitaire si vous en avez un, et un échantillon de selles dans le récipient prescrit.

Les coiffeurs doivent-ils passer une visite sanitaire ? Oui, les coiffeurs et les esthéticiens passent une fois par an un examen de la peau, des ongles, des cheveux et des muqueuses.

Sources

Les personnes concernées, les organismes qui effectuent et paient la visite, le livret sanitaire, la formation et les amendes sont fixés par la loi sur la protection de la population contre les maladies infectieuses (articles 24, 43, 85, 91 et 93), publiée au Journal officiel 2/2026. Le contenu et la fréquence des visites sont fixés par le règlement sur les examens médicaux obligatoires et recommandés (articles 5 à 14), et la durée de la formation par le règlement sur le programme de formation (article 4), tous deux applicables jusqu’à l’adoption de nouvelles règles. Ce qu’il faut apporter est expliqué dans les instructions de l’Institut de santé publique, et les horaires dans l’avis de l’Institut. Les prix sont publiés par le centre de santé de Tivat et le centre de santé de Pljevlja. Les informations ont été vérifiées le 27 septembre 2026. Fijaka est une plateforme de petites annonces ; ce texte ne constitue pas un avis médical ou juridique.

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