במונטנגרו מותר למכור יין תוצרת בית רק אחרי הערכת איכות ואחרי קבלת היתר ממשרד החקלאות להצבתו בשוק. רק מי שרשום במרשם הכרמים רשאי לייצר ענבים ויין לשוק, והרישום חובה בכרמים ששטחם עולה על 0.1 הקטר ולכל מי שהענבים או היין שלו מיועדים לשוק. היין נמכר באריזה מקורית, ואילו בתפזורת מוכר אותו רק יצרן רשום שמגיש את ההצהרות הנדרשות, במקום העסק שלו או בחנות מתמחה. אסור למכור בתפזורת יין עם כינוי מקור מוגן או ציון גאוגרפי מוגן. אדם פרטי שמוכר יין בלי היתר צפוי לקנס של 500 עד 1,000 יורו.
המדריך הזה מרכז במקום אחד את הכללים של חוק היין ליצרנים קטנים ולקונים.
מי נרשם במרשם הכרמים?
| מי | חובה |
| יצרן שיש לו כרם ששטחו עולה על 0.1 הקטר | רישום |
| כל יצרן שהענבים או היין שלו מיועדים לשוק | רישום בלי קשר לכמות |
| יצרן עם פחות מ-0.1 הקטר שאינו מוכר ענבים | פטור מהצהרת הבציר השנתית |
| יקב שמייצר פחות מ-10 הקטוליטר יין שאינו מוצב בשוק | פטור מהצהרת ייצור |
- הבקשה כוללת את פרטי המבקש, את המיקום והשטח של החלקות ואת מאפייני הגפנים; על שינויים מודיעים בתוך עשרה ימים.
- את המרשם מנהל המשרד, והוא בודק את הנתונים כל חמש שנים.
- מי שמשתמש בענבים וביין לצורכי עסק מנהל רישום של הנכנס ושל היוצא וסוגר את המאזן השנתי ב-31 ביולי.
איך מקבלים היתר למכירת יין?
- לפני המכירה היין חייב לעבור הערכה: ניתוח פיזיקלי-כימי, הערכה אורגנולפטית וקביעת המקור.
- המעבדה המורשית שולחת את הדוח שלה למשרד בתוך שבעה ימים מנטילת הדגימה.
- המשרד מוציא את ההיתר בתוך שמונה ימים מקבלת הדוח; אם לא החליט בזמן, המכירה נחשבת למותרת.
- אסור לשנות יין שקיבל היתר, והיתר ליין בתפזורת תקף שישה חודשים.
איפה ואיך מותר למכור יין?
| דרך המכירה | הכלל |
| אריזה מקורית | הדרך הבסיסית למכור מוצרי ענבים |
| בתפזורת במקום העסק של היצרן או בחנות מתמחה | רק יצרן רשום שמגיש את ההצהרות הנדרשות |
| בתפזורת במסעדה | עם מסמכים על מקור היין |
| יין עם כינוי מקור מוגן או ציון גאוגרפי מוגן | אסור למכור בתפזורת |
| הובלה לצורך מכירה | היין מלווה בתעודת משלוח שמפרטת את השולח, את הנמען, את ההובלה ואת הכמות |
- גם הגשת יין במקומות אירוח והסעדה, באירועים, ביקבים ובדרכי היין נחשבת להצבתו בשוק.
- תעודת משלוח אינה נדרשת, למשל, כשיצרנים מובילים את הענבים או את התירוש שלהם במכלים של יותר מ-60 ליטר מהכרם שלהם ליקב שמרוחק עד 40 ק״מ.
מה צריך להופיע על התווית?
לפי התיקונים של 2025 לחוק היין, התווית כוללת:
- את קטגוריית המוצר, ובמקרה הצורך את המילים "נטול אלכוהול" או "נטול אלכוהול חלקית";
- ביין מוגן, את המילים "כינוי מקור מוגן" או "ציון גאוגרפי מוגן" ואת השם המוגן;
- את חוזק האלכוהול בפועל באחוזי נפח ואת ארץ המקור;
- את שם המבקבק, וביין מיובא גם את שם היבואן;
- את הסימון התזונתי ואת רשימת הרכיבים.
- יין שיוצר וסומן לפי הכללים הקודמים מותר למכור עד שהמלאי ייגמר.
- את הפיקוח הרשמי על הבציר, על המקור ועל הרישומים מבצעת הרשות לבטיחות מזון ולעניינים וטרינריים ופיטוסניטריים.
כמה גבוהים הקנסות?
| מי | קנס על מכירה בלי היתר ועל עבירות אחרות לפי סעיף 60 |
| אדם פרטי | 500 עד 1,000 יורו |
| עוסק עצמאי | 500 עד 5,000 יורו |
| חברה | 10,000 עד 20,000 יורו |
| האחראי בחברה | 500 עד 2,000 יורו |
הכללים לשמן זית נמצאים במדריך למכירת שמן זית, והכללים לגבינה ולקאימק במדריך לגבינה ולקאימק תוצרת בית. איך רושמים משק מוסבר במדריך למרשם המשקים החקלאיים, ואיפה מוכרים בפודגוריצה במדריך לשווקים.
שאלות נפוצות
האם אפשר למכור יין תוצרת בית בלי היתר? לא. היין מוצב בשוק רק אחרי הערכת איכות והיתר מהמשרד; על מכירה לפני ההיתר אדם פרטי נקנס ב-500 עד 1,000 יורו.
האם חובה להירשם במרשם הכרמים? כן, אם שטח הכרם עולה על 0.1 הקטר או אם הענבים או היין מיועדים לשוק, בלי קשר לכמות.
האם מותר למכור יין לפי ליטר מהחבית? רק יצרן רשום שמגיש את ההצהרות הנדרשות, במקום העסק שלו או בחנות מתמחה. יין עם כינוי מקור מוגן אסור למכור בתפזורת.
כמה יין אפשר לייצר למשק הבית בלי הצהרת ייצור? יקב שמייצר פחות מ-10 הקטוליטר יין שלא יוצב בשוק אינו מגיש הצהרת ייצור.
מה צריך להופיע על תווית של יין? קטגוריית המוצר, חוזק האלכוהול, ארץ המקור, המבקבק, הסימון התזונתי ורשימת הרכיבים, וביין מוגן גם השם המוגן.
כמה זמן תקף היתר ליין בתפזורת? שישה חודשים מיום הוצאתו.
מקורות
את הכללים קובע חוק היין (העיתון הרשמי 41/2016), סעיפים 30 עד 33, 40 עד 42, 49 עד 52 ו-60, כפי שתוקן ב-2025 (89/2025, סעיף 46 החדש על הסימון וסעיף 64א על המלאים). המידע נבדק ב-29 בספטמבר 2026. Fijaka היא זירת מודעות; הטקסט הזה אינו ייעוץ משפטי.