In Montenegro il vino fatto in casa si può vendere solo dopo una valutazione della qualità e l'autorizzazione del Ministero dell'agricoltura all'immissione sul mercato. Uva e vino per il mercato li produce solo chi è iscritto allo schedario viticolo, obbligatorio per vigneti oltre 0,1 ettari e per chiunque destini uva o vino al mercato. Il vino si vende in confezione originale, e sfuso solo dal produttore registrato che presenta le dichiarazioni previste, nella propria sede o in un negozio specializzato. Il vino con denominazione di origine protetta o indicazione geografica non si può vendere sfuso. La persona fisica che vende vino senza autorizzazione rischia una multa da 500 a 1.000 euro.
Questa guida riunisce in un solo posto le regole della legge sul vino per piccoli produttori e acquirenti.
Chi si iscrive allo schedario viticolo?
| Chi | Obbligo |
| produttore con vigneto oltre 0,1 ha | iscrizione |
| ogni produttore che destina uva o vino al mercato | iscrizione a prescindere dal volume |
| produttore con meno di 0,1 ha che non vende uva | nessuna dichiarazione di vendemmia |
| cantina che produce meno di 10 hl di vino non destinato al mercato | nessuna dichiarazione di produzione |
- La domanda contiene i dati del richiedente, ubicazione e superficie delle particelle e caratteristiche delle viti; le modifiche si comunicano entro dieci giorni.
- Lo schedario è tenuto dal Ministero, che verifica i dati ogni cinque anni.
- Chi usa uva e vino a fini commerciali tiene un registro di entrate e uscite e chiude il bilancio annuale il 31 luglio.
Come si ottiene l'autorizzazione alla vendita del vino?
- Prima della vendita il vino va valutato: analisi chimico-fisica, valutazione organolettica e accertamento dell'origine.
- Il laboratorio autorizzato invia il rapporto al Ministero entro sette giorni dal prelievo.
- Il Ministero rilascia l'autorizzazione entro otto giorni dal rapporto; se non decide in tempo, la vendita si considera autorizzata.
- Il vino autorizzato non si può modificare, e l'autorizzazione per il vino sfuso vale sei mesi.
Dove e come si può vendere il vino?
| Modalità | Regola |
| confezione originale | la modalità base di vendita dei prodotti dell'uva |
| sfuso in sede propria o negozio specializzato | solo produttore registrato che presenta le dichiarazioni previste |
| sfuso al ristorante | con documenti sull'origine del vino |
| vino con denominazione di origine protetta o indicazione geografica | non si vende sfuso |
| trasporto per la vendita | con documento di accompagnamento con mittente, destinatario, trasporto e quantità |
- È immissione sul mercato anche l'offerta di vino nei locali, alle manifestazioni, nelle cantine e sulle strade del vino.
- Il documento non serve, per esempio, quando il produttore trasporta la propria uva o il mosto in contenitori oltre 60 litri dal vigneto a una cantina entro 40 km.
Cosa deve riportare l'etichetta?
Con le modifiche del 2025 alla legge sul vino l'etichetta riporta:
- la categoria del prodotto, con "dealcolizzato" o "parzialmente dealcolizzato" se del caso;
- per i vini protetti la dicitura "denominazione di origine protetta" o "indicazione geografica protetta" e il nome;
- il titolo alcolometrico effettivo in % vol e il paese d'origine;
- il nome dell'imbottigliatore, e per i vini importati dell'importatore;
- la dichiarazione nutrizionale e l'elenco degli ingredienti.
- Il vino prodotto ed etichettato con le regole precedenti si può vendere fino a esaurimento scorte.
- I controlli ufficiali su vendemmia, origine e registri spettano all'Amministrazione per la sicurezza alimentare, veterinaria e fitosanitaria.
Quanto sono alte le multe?
| Chi | Multa per vendita senza autorizzazione e altre violazioni dell'articolo 60 |
| persona fisica | da 500 a 1.000 euro |
| imprenditore individuale | da 500 a 5.000 euro |
| persona giuridica | da 10.000 a 20.000 euro |
| responsabile nella persona giuridica | da 500 a 2.000 euro |
Le regole per l'olio d'oliva sono nella guida alla vendita di olio d'oliva, per formaggio e kajmak nella guida a formaggio e kajmak. Come si iscrive un'azienda lo spiega la guida al registro delle aziende agricole, dove vendere a Podgorica la guida ai mercati.
Domande frequenti
Posso vendere vino fatto in casa senza autorizzazione? No. Il vino si immette sul mercato solo dopo la valutazione della qualità e l'autorizzazione del Ministero; vendere prima costa alla persona fisica da 500 a 1.000 euro.
Devo iscrivermi allo schedario viticolo? Sì, se il vigneto supera 0,1 ha o se uva o vino sono destinati al mercato, a prescindere dal volume.
Posso vendere vino a litri dalla botte? Solo se siete iscritti e presentate le dichiarazioni previste, nella vostra sede o in un negozio specializzato. Il vino con denominazione di origine protetta non si vende sfuso.
Quanto vino posso fare per casa senza dichiarazione di produzione? La cantina che produce meno di 10 hl di vino non destinato al mercato non presenta la dichiarazione di produzione.
Cosa deve esserci sull'etichetta del vino? Categoria, titolo alcolometrico, paese d'origine, imbottigliatore, dichiarazione nutrizionale ed elenco degli ingredienti, e per i vini protetti il nome della denominazione.
Quanto vale l'autorizzazione per il vino sfuso? Sei mesi dalla data di rilascio.
Fonti
Le regole sono fissate dalla legge sul vino (Gazzetta ufficiale 41/2016), articoli da 30 a 33, da 40 a 42, da 49 a 52 e 60, con le modifiche del 2025 (89/2025, nuovo articolo 46 sull'etichetta e articolo 64a sulle scorte). Dati verificati il 29 settembre 2026. Fijaka è una piattaforma di annunci; questo testo non è una consulenza legale.