Jak se v Černé Hoře registruje včelař a kolik to stojí? Včelař se zapisuje do registru hospodářství chovajících včely u Správy pro bezpečnost potravin, veterinární a fytosanitární záležitosti za správní poplatek 3 € a změna počtu úlů nebo stanoviště stojí 5 €. V žádosti se uvádí, zda je med jen pro vlastní potřebu, nebo na prodej.
Registr aktualizovaný 25. srpna 2026 obsahuje 4 755 záznamů s celkem 180 485 včelstvy, nejvíce v Podgorici. Med na prodej nesmí obsahovat přidaný cukr ani jiné složky a nesmí se zahřát nad 45 °C. Nová vyhláška o minimální kvalitě medu platí od 1. června 2027 a zavádí na etiketě povinnou zemi původu a podíly zemí u směsí. Průvodce shrnuje registraci, údaje z registru a pravidla prodeje medu na jednom místě. Tento průvodce se hodí, pokud v Černé Hoře chováte včely a chcete prodávat med.
Jak se včelař registruje?
| Krok | Podrobnosti |
| žádost | formulář Správy s údaji o včelaři, způsobu chovu, počtu včelstev, typech úlů a stanovištích |
| poplatek | 3 € na účet 832-3161433-73, účel platby: správní poplatek |
| přílohy | doklad o bydlišti nebo kopie občanského průkazu |
| změna | stejný formulář, kopie měněného rozhodnutí a poplatek 5 € |
| roční povinnost | nahlásit změny za předchozí rok do 31. března |
| adresa | Správa, Serdara Jola Piletića 26, Podgorica |
- V žádosti se označuje způsob chovu: konvenční nebo ekologická produkce, případně chov matek.
- Uvádí se také, zda se med vytáčí a balí ve vlastních prostorách včelaře a zda je určen k prodeji.
Kolik je v Černé Hoře včelařů?
Registr chovatelů včel aktualizovaný 25. srpna 2026:
| Obec | Záznamy | Včelstva |
| Podgorica | 1 152 | 47 491 |
| Pljevlja | 613 | 16 471 |
| Nikšić | 438 | 16 932 |
| Bijelo Polje | 286 | 9 898 |
| Bar | 249 | 13 818 |
| Rožaje | 249 | 7 682 |
| Berane | 172 | 7 134 |
| celá Černá Hora | 4 755 | 180 485 |
- Součty za obce jsou sečteny z registru, přičemž různé zápisy názvu téže obce jsou sloučeny.
Jaké podmínky platí pro med na prodej?
- Med nesmí obsahovat přidané složky: cukr, sladidla, aromata, barviva, konzervanty.
- Nesmí mít cizí chuť ani pach a nesmí kvasit, s výjimkou pekařského medu.
- Nesmí se zahřívat tak, aby se zničily enzymy; krystalizovaný med se rozpouští při nejvýše 45 °C.
- Nesmí pocházet z plástů s plodem ani být vystaven ionizujícímu nebo ultrafialovému záření.
- Balí se do uzavřených obalů určených pro potraviny a skladuje v suchých a tmavých místnostech při pokojové teplotě.
Co mění nová vyhláška o medu od 1. června 2027?
| Pravidlo | Nová vyhláška |
| země původu | etiketa uvádí zemi, kde byl med získán |
| směsi z více zemí | země se uvádějí podle podílu od největšího po nejmenší, s procenty |
| voda | nejvýše 20 % u většiny medů, 23 % u vřesového medu |
| HMF | nejvýše 40 mg/kg u většiny medů |
| jednodruhový med | nejméně 45 % pylu dané rostliny, s výjimkami: kaštan 85 %, lípa 25 %, akát 20 %, šalvěj 15 % |
| med s přídavky | nejméně 60 % medu v hotovém výrobku |
- Do 1. června 2027 platí vyhláška z roku 2014 a med uvedený na trh před tímto datem se smí prodávat do vyprodání zásob.
- Pekařský med musí mít vedle názvu uvedena slova „jen na vaření a pečení“.
Kdo vedle medu prodává i sýr nebo kajmak, najde pravidla v průvodci prodejem domácího sýra a kajmaku. Jak zapsat hospodářství, vysvětluje průvodce registrem zemědělských hospodářství, kde v Podgorici prodávat, průvodce trhy a podporu zemědělcům průvodce agrorozpočtem.
Často kladené otázky
Kolik stojí registrace včelaře? Správní poplatek za registraci činí 3 € a za změnu údajů, například počtu úlů nebo stanoviště, 5 €.
Do kdy musí včelař nahlásit změny? Do 31. března běžného roku za rok předchozí, pokud se změnil počet včelstev, stanoviště, typ úlů nebo způsob chovu.
Kolik je v Černé Hoře včelařů? Registr aktualizovaný 25. srpna 2026 obsahuje 4 755 záznamů se 180 485 včelstvy, z toho 1 152 záznamů v Podgorici.
Smí se med zahřívat? Jen tak, aby se nezničily enzymy; krystalizovaný med se při rozpouštění nezahřívá nad 45 °C.
Od kdy platí nová vyhláška o kvalitě medu? Vyhláška v Úředním věstníku 69/2026 vstoupila v platnost v květnu 2026 a použije se od 1. června 2027.
Musí být na sklenici medu uvedena země původu? Podle nové vyhlášky ano: země, kde byl med získán, a u směsí všechny země s procentními podíly.
Zdroje
Formulář a poplatky zveřejňuje Správa pro bezpečnost potravin, veterinární a fytosanitární záležitosti v sekci žádostí a registrů (žádost o zápis do registru hospodářství chovajících včely 2026 a registr chovatelů včel aktualizovaný 25. 8. 2026). Podmínky kvality a označování stanoví vyhláška o minimální kvalitě medu a dalších včelích produktů (Úřední věstník 69/2026), čl. 14, 16, 18 až 20, 22, 25 a 26 a přílohy 1 a 2. Všechny odkazované stránky v tomto oddílu jsou v černohorštině. Informace byly ověřeny k 29. září 2026. Fijaka je inzertní platforma; tento text není právní poradenství.