Hogyan lehet mézet árusítani Montenegróban? A méhész az Élelmiszer-biztonsági, Állategészségügyi és Növényegészségügyi Igazgatóságnál jegyezteti be magát a méhet tartó gazdaságok nyilvántartásába 3 eurós közigazgatási illeték ellenében, a kaptárszám vagy a helyszín módosítása pedig 5 euróba kerül. A kérelemben meg kell jelölni, hogy a méz csak saját fogyasztásra vagy eladásra készül.
A 2026. augusztus 25-én frissített nyilvántartásban 4755 bejegyzés szerepel összesen 180 485 méhcsaláddal, a legtöbb Podgoricában. Az eladásra szánt méz nem tartalmazhat hozzáadott cukrot vagy más összetevőt, és nem melegíthető 45 °C fölé. A méz minimális minőségéről szóló új szabályzat 2027. június 1-jétől alkalmazandó, és kötelezővé teszi a címkén a származási országot, keverékeknél pedig az országok arányát. Ez az útmutató egy helyen foglalja össze a bejegyzést, a nyilvántartás adatait és a mézárusítás szabályait.
Hogyan jegyezteti be magát a méhész?
| Lépés | Részletek |
| kérelem | az Igazgatóság nyomtatványa a méhész adataival, a méhészkedés módjával, a méhcsaládok számával, a kaptártípusokkal és a méhészhelyek helyszíneivel |
| illeték | 3 euró a 832-3161433-73 számlára, közlemény: közigazgatási illeték |
| mellékletek | lakóhelyigazolás vagy a személyi igazolvány másolata |
| módosítás | ugyanaz a nyomtatvány, a módosítandó határozat másolata és 5 eurós illeték |
| éves kötelezettség | az előző év változásainak bejelentése március 31-ig |
| cím | az Igazgatóság, Serdara Jola Piletića 26, Podgorica |
- A kérelemben megjelölik a méhészkedés módját: hagyományos vagy ökológiai termelés, illetve anyanevelés.
- Azt is feltüntetik, hogy a mézet a méhész saját helyiségében pergetik és csomagolják-e, és hogy eladásra szánják-e.
Hány méhész van Montenegróban?
A méhtartók nyilvántartása, 2026. augusztus 25-i frissítés:
| Önkormányzat | Bejegyzések | Méhcsaládok |
| Podgorica | 1152 | 47 491 |
| Pljevlja | 613 | 16 471 |
| Nikšić | 438 | 16 932 |
| Bijelo Polje | 286 | 9898 |
| Bar | 249 | 13 818 |
| Rožaje | 249 | 7682 |
| Berane | 172 | 7134 |
| egész Montenegró | 4755 | 180 485 |
- Az önkormányzati összesítéseket a nyilvántartásból adtuk össze, ugyanannak az önkormányzatnak az eltérő írásmódjait összevonva.
Milyen feltételek vonatkoznak az eladásra szánt mézre?
- A méz nem tartalmazhat hozzáadott összetevőket: cukrot, édesítőszert, aromát, színezéket, tartósítószert.
- Nem lehet idegen íze vagy szaga, és nem erjedhet, a sütőipari méz kivételével.
- Nem melegíthető úgy, hogy az enzimek elpusztuljanak; a kristályosodott mézet legfeljebb 45 °C-on olvasztják fel.
- Nem származhat fiasítást tartalmazó lépekből, és nem érheti ionizáló vagy ultraibolya sugárzás.
- Zárt, élelmiszer-ipari csomagolásban, száraz, sötét helyiségben, szobahőmérsékleten tárolják.
Mit változtat 2027. június 1-jétől az új mézszabályzat?
| Szabály | Új szabályzat |
| származási ország | a címkén fel kell tüntetni azt az országot, ahol a mézet termelték |
| több ország mézéből készült keverékek | az országokat arányuk szerint, a legnagyobbtól a legkisebbig, százalékkal sorolják fel |
| víztartalom | a legtöbb méznél legfeljebb 20%, a hangaméznél 23% |
| HMF | a legtöbb méznél legfeljebb 40 mg/kg |
| fajtaméz | legalább 45% az adott növény virágporából, kivételekkel: gesztenye 85%, hárs 25%, akác 20%, zsálya 15% |
| hozzáadott összetevőket tartalmazó méz | a késztermékben legalább 60% méz |
- 2027. június 1-jéig a 2014-es szabályzat alkalmazandó, az addig forgalomba hozott méz pedig a készlet kimerüléséig árusítható.
- A sütőipari méz neve mellett fel kell tüntetni a „csak főzéshez és sütéshez” feliratot.
Aki a méz mellett sajtot vagy kajmakot is árusít, nézze meg a házi sajt és kajmak árusításáról szóló útmutatót. A gazdaság bejegyzését a mezőgazdasági nyilvántartásról, a podgoricai árusítást a piacokról, a gazdaságok támogatását pedig az agrárköltségvetésről szóló útmutató magyarázza el.
Gyakran ismételt kérdések
Mennyibe kerül a méhészként való bejegyzés? A bejegyzés közigazgatási illetéke 3 euró, az adatok módosításáé, például a kaptárszám vagy a helyszín megváltoztatásáé 5 euró.
Meddig kell a méhésznek bejelentenie a változásokat? A tárgyév március 31-ig az előző évre, ha megváltozott a méhcsaládok száma, a helyszín, a kaptártípus vagy a méhészkedés módja.
Hány méhész van Montenegróban? A 2026. augusztus 25-én frissített nyilvántartásban 4755 bejegyzés szerepel 180 485 méhcsaláddal, a bejegyzések közül 1152 Podgoricában.
Szabad-e melegíteni a mézet? Csak annyira, hogy az enzimek ne pusztuljanak el; a kristályosodott mézet olvasztáskor nem melegítik 45 °C fölé.
Mikortól alkalmazandó a méz minőségéről szóló új szabályzat? A Hivatalos Közlöny 69/2026. számában kihirdetett szabályzat 2026 májusában lépett hatályba, és 2027. június 1-jétől alkalmazandó.
Kell-e a mézesüvegen feltüntetni a származási országot? Az új szabályzat szerint igen: azt az országot, ahol a mézet termelték, keverékeknél pedig az összes országot százalékos arányukkal.
Források
A nyomtatványt és az illetékeket az Élelmiszer-biztonsági, Állategészségügyi és Növényegészségügyi Igazgatóság teszi közzé a Kérelmek és nyilvántartások menüpontban (Kérelem a méhet tartó gazdaságok nyilvántartásába való bejegyzésre 2026, valamint A méhtartók nyilvántartása, frissítve: 2026. 08. 25.). A minőségi és címkézési feltételeket a méz és más méhészeti termékek minimális minőségéről szóló szabályzat (Hivatalos Közlöny 69/2026) 14., 16., 18–20., 22., 25. és 26. cikke, valamint 1. és 2. melléklete határozza meg. Az információkat 2026. szeptember 29-én ellenőriztük. A Fijaka hirdetési platform; ez a szöveg nem minősül jogi tanácsadásnak.