Vaji i ullirit në Mal të Zi mund të vendoset në treg vetëm pasi prodhuesi të regjistrohet në regjistrin e ullishtarëve ose në regjistrin e prodhuesve dhe të ketë një leje nga Ministria e Bujqësisë, të lëshuar në bazë të një vlerësimi të cilësisë nga një laborator i autorizuar. Vaji shitet vetëm në ambalazh origjinal, ndërsa vaji ekstra i virgjër dhe i virgjër vetëm në shishe qelqi ose enë metalike, me etiketë. Vaji ekstra i virgjër ka më së shumti 0,8 gramë acide yndyrore të lira për 100 gramë, ndërsa vaji i virgjër më së shumti 2 gramë. Ndryshimet e 2025 futën edhe një regjistër të ullinjve: pronari e regjistron çdo pemë në komunë dhe pema merr një numër unik. Një individ që shet në kundërshtim me ligjin rrezikon një gjobë nga 30 deri në 2.000 euro.
Ky udhëzues i mbledh në një vend rregullat për prodhimin dhe shitjen e vajit të ullirit.
Kush regjistrohet në cilin regjistër?
| Regjistri | Kush regjistrohet | Kush e mban |
| regjistri i ullishtarëve | kushdo që kultivon ullinj në më shumë se 700 m² ose më shumë se 50 pemë dhe e shet frutin ose prodhon vaj | Ministria |
| regjistri i prodhuesve | shoqëritë dhe sipërmarrësit individualë që prodhojnë dhe shesin vaj dhe kanë një mulli të regjistruar në Regjistrin Qendror të objekteve | Ministria |
| regjistri i ullinjve | pronari i çdo peme ulliri; pema merr një numër unik që shfaqet përherë | organi komunal për bujqësinë |
- Kërkesa e ullishtarit përmban të dhënat e aplikuesit, një kopje të letërnjoftimit, numrin e pemëve, sipërfaqen dhe varietetet, ndërsa për tokën e dikujt tjetër edhe një ekstrakt pronësie dhe një pëlqim të vërtetuar jo më të vjetër se gjashtë muaj.
- Sipas rregullores së qershorit 2026, regjistrat mbahen në mënyrë elektronike.
- Ullishtarët dhe prodhuesit mbajnë evidencë për vjeljen, frutin e blerë dhe vajin e prodhuar dhe ia dorëzojnë Ministrisë deri në fund të marsit për vitin e kaluar.
Si merret leja e shitjes?
- Prodhuesi kërkon një vlerësim të cilësisë nga një laborator i autorizuar dhe e mban koston e tij.
- Vlerësimi përfshin analizën laboratorike dhe, për vajin e virgjër, vlerësimin shqisor nga një panel.
- Brenda 15 ditëve laboratori ia dërgon raportin e tij Ministrisë dhe prodhuesit.
- Brenda 15 ditëve nga marrja e raportit, Ministria nxjerr një vendim që e lejon ose e ndalon shitjen.
- Nëse vlerësimin e kërkon një inspektor, koston e mban Ministria kur etiketa përputhet me vlerësimin, ndërsa prodhuesi kur nuk përputhet.
Cilat janë kategoritë e vajit të ullirit?
| Kategoria | Acide yndyrore të lira për 100 g |
| ekstra i virgjër | më së shumti 0,8 g |
| i virgjër | më së shumti 2 g |
| llampant | më shumë se 2 g |
| i rafinuar | më së shumti 0,3 g |
| përzierje e të rafinuarit dhe të virgjërit | më së shumti 1 g |
- Rregullorja e re për karakteristikat dhe cilësinë e vajit të ullirit e qershorit 2026 përcakton metodat e analizës dhe të marrjes së mostrave dhe zëvendësoi rregulloren e vitit 2019.
Çfarë ndalohet?
- Ripaketimi i ambalazhit origjinal, rietiketimi, shitja e ambalazheve pa etiketë dhe përdorimi i etiketës së një prodhuesi tjetër.
- Përzierja e vajit vendas me vaj të importuar rinfuzë dhe shitja e tij si vendas; ripaketimi dhe përzierja lejohen vetëm në objektet e regjistruara në Regjistrin Qendror.
- Prerja e pemëve në një ullishte përveç prerjes sanitare me pëlqimin e Ministrisë, zhvendosja e pemëve të vjetra pa miratimin e komunës dhe prerja ose zhvendosja e ullinjve më të vjetër se 100 vjet.
Sa të larta janë gjobat?
| Kush | Gjoba |
| individ | 30 deri në 2.000 euro |
| sipërmarrës individual | 2.000 deri në 5.000 euro |
| shoqëri | 12.000 deri në 20.000 euro |
| personi përgjegjës në shoqëri | 500 deri në 2.000 euro |
- Për mosdorëzimin e evidencës deri më 31 mars gjoba është 500 deri në 1.500 euro për një individ dhe 2.000 deri në 20.000 euro për një shoqëri.
Si regjistrohet një fermë shpjegohet në udhëzuesin për Regjistrin e Fermave Bujqësore, ndërsa ku shitet në Podgoricë në udhëzuesin për tregjet. Mbështetja për ullishtarinë gjendet në udhëzuesin për Agrobuxhetin, ndërsa rregullat për produktet e qumështit nga ferma në udhëzuesin për djathin dhe kajmakun e shtëpisë.
Pyetje të shpeshta
A mund ta shes vajin e ullirit të shtëpisë pa regjistrim? Jo. Vaji vendoset në treg vetëm pas regjistrimit në regjistrin e ullishtarëve ose të prodhuesve dhe një leje të Ministrisë të lëshuar në bazë të një vlerësimi të cilësisë.
A mund të shitet vaji i ullirit në shishe plastike? Vaji ekstra i virgjër dhe i virgjër shiten vetëm në shishe qelqi ose enë metalike, në ambalazh origjinal.
Sa aciditet mund të ketë vaji ekstra i virgjër? Më së shumti 0,8 gramë acide yndyrore të lira, të shprehura si acid oleik, për 100 gramë vaj.
A duhet t'i regjistroj ullinjtë e mi? Sipas ndryshimeve të 2025, pronari e regjistron çdo pemë në regjistrin e ullinjve te organi komunal për bujqësinë, ndërsa pema merr një numër unik.
Nga sa pemë duhet të regjistrohet një ullishtar? Nëse kultivon ullinj në më shumë se 700 m² ose ka më shumë se 50 pemë dhe e shet frutin.
A mund ta pres një ulli të vjetër? Prerja dhe zhvendosja e ullinjve më të vjetër se 100 vjet ndalohen, pavarësisht nëse janë në një ullishte apo jo.
Burimet
Rregullat i përcakton Ligji për ullishtarinë dhe vajin e ullirit (Fletorja Zyrtare 45/2014), i ndryshuar me 39/2016 dhe 92/2025. Regjistrat i rregullon Rregullorja për regjistrat e ullishtarëve dhe të prodhuesve (90/2026), ndërsa metodat e analizës Rregullorja për karakteristikat dhe cilësinë e vajit të ullirit (87/2026). Informacioni u kontrollua më 29 shtator 2026. Fijaka është platformë shpalljesh; ky tekst nuk është këshillë juridike.